Spalletta stagionata
- Peso medio: 8 Kg
- Prezzo al Kg: € 13,00
€ 104,00
La spalla è ricavata dalla coscia anteriore del maiale che viene privata dell’osso, proveniente da suino nazionale di alta qualità accuratamente selezionato; viene lavorata, salata, sugnata e stagionata nel nostro stabilimento situato ai piedi dei monti Sibillini.
INGREDIENTI
- Carne suina, sale spezie
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E MERCEOLOGICHE
- COLORE: roseo acceso
- SAPORE: sapido e compatto
- ODORE: profumo intenso e armonioso
- CONSISTENZA: morbido alla masticazione
Carne proveniente da suini nati, allevati, macellati e sezionati in Italia. Lavorazione per l’ottenimento del prodotto finito avvenuta in Italia.
