Prosciutto Crudo
- Peso medio: 9,5Kg
- Prezzo al Kg: € 14,00
2 disponibili
€ 133,00
Coscia di suino nazionale di alta qualità accuratamente selezionato, che viene lavorata, salata, sugnata e stagionata nel nostro stabilimento situato ai piedi dei monti Sibillini.
INGREDIENTI
- Carne suina, sale spezie
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E MERCEOLOGICHE
- COLORE: roseo vellutato, al taglio rosso/rosato e inframezzato dal bianco puro delle parti grasse
- SAPORE: delicato, dalla salatura equilibrata
- ODORE: profumo intenso e armonioso
- CONSISTENZA: morbido alla masticazione
Carne proveniente da suini nati, allevati, macellati e sezionati in Italia. Lavorazione per l’ottenimento del prodotto finito avvenuta in Italia.
