PROSCIUTTIFICIO PROSPERI - CERTIFICAZIONI
Qualità del prodotto lavorato
con riconoscimento CE 994/L.
Attuazione normativa HACCP.
Programmi di laboratorio per garantire l’immissione in commercio di un prodotto genuino e in linea con le attuali norme legislative.
Obiettivi: adesione a progetti di produzione che mirano al conseguimento di un elevato livello qualitativo in ogni fase del processo di stagionatura al fine di valorizzare la LAVORAZIONE TIPICA DELLE MARCHE.
Qualità del prodotto lavorato
con riconoscimento CE 994/L.
Attuazione normativa HACCP.
Programmi di laboratorio per garantire l’immissione in commercio di un prodotto genuino e in linea con le attuali norme legislative.
Obiettivi: adesione a progetti di produzione che mirano al conseguimento di un elevato livello qualitativo in ogni fase del processo di stagionatura al fine di valorizzare la LAVORAZIONE TIPICA DELLE MARCHE.
